Fotoalbum

            AFSLUTNING PÅ MADKURSUS 2012.

Mandag d. 3. december var der afslutning på Sdr. Nærå Jagtforenings madkursus "Det er VILDT".

Det var i år spændende om vores nye underviser kunne klare omgangen med 8 mandfolk og 1 kvinde. Det skal siges at, hun levede op til vores forventninger, efter at vi lige havde lært hinanden at kende.

Der skal derfor lyde et stort TAK til Marianne, især for den store tålmodighed hun viste, når det brændte, hvis ikke lige opskriften blev fuldt.

Menuen ved dette års afslutning bestod af følgende retter:

FORRET.    ( Kaj, Hans, Jørgen Erik og laksen røget af Jens ).

Vildtbouillon af fasan med selleri & kastanje.
Varmrøget lakseside med honning/appelsin drysset med nødder.
Lakse- og spinatroulade med Pimentsauce.

Laksemousse med Kold urtesauce.

HOVEDRET.   (Villy, Helmuth og Jens).

Tournedos af krondyr filet.
Kartoffelreder med svampefyld.
Honningglaseret pære og druer kogt i appelsinsaft.
Bagt rosenkål.
Bagte Cherrytomater.
Hertil serveres en Pebersauce.

Dessert.  (Kjeld,Niels og Marianne A).

Chokolade- og mandelkage.
Panna Cotta med lakris, serveres med råsyltede krirsebær.
Grand Marnier pandekager.
Kaffe.

Foto.
Copyrigth Marianne Andersen.



Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

29.01 | 21:00

Til Tarup/Davinde Sporlaug.
Att.: Thor Mårtenson.

Du kan enten kontakte Tarup/Davinde I/S, de har fået datoer for skydning, eller kig under skydebane udlejes.

...
29.01 | 19:28

Med venlig hilsen

Thor Mårtensson, Tarup Davinde Sporlaug

...
29.01 | 19:27

Til Sdr. Nærå Jagtforenning.
Vi sidder netop nu og er ved at planlægge træningsdage, cykelløb og spordage og vil i den forbindelse bede om datoerne for skydning

...
21.06 | 07:09

Nej det har du ret i, men f.eks. Lejbølle Hjortebane kan man godt, men der er der kun 100 m. bane og jeg vil gerne prøve at teste min kikkert med asv.

...
Du kan lide denne side